Pflanzenöle im Vergleich

Wissen Sie, welches Pflanzenöle welche Fettsäuren enthält? Diese Grafik gibt Aufschluss!

Ein Klick auf den jeweiligen Pfeil – und schon wissen Sie, wie das Öl zusammengesetzt ist.

Kennen Sie die Zusammensetzung
der verschiedenen Pflanzenöle?

Fettsäuren in g pro 100 g Öl

Rapsöl
7
20
9
62
Olivenöl
15
8
1
69
Distelöl
9
75
1
10
Sonnenblumenöl
11
63
1
20
Maiskeimöl
14
55
1
26
Sojaöl
15
53
8
20
Weizenkeimöl
18
56
8
15

Legende

gesättigte Fettsäuren

einfach ungesättigte Fettsäuren

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

davon Linolsäure

davon alpha-Linolsäure

Mehr über die Bedeutung der einzelnen Fettsäuren erfahren Sie hier.