Pflanzenöle im Vergleich
Wissen Sie, welches Pflanzenöle welche Fettsäuren enthält? Diese Grafik gibt Aufschluss!
Ein Klick auf den jeweiligen Pfeil – und schon wissen Sie, wie das Öl zusammengesetzt ist.
Kennen Sie die Zusammensetzung
der verschiedenen Pflanzenöle?
Fettsäuren in g pro 100 g Öl
| Rapsöl |
7
20
9
62
|
|---|---|
| Olivenöl |
15
8
1
69
|
| Distelöl |
9
75
1
10
|
| Sonnenblumenöl |
11
63
1
20
|
| Maiskeimöl |
14
55
1
26
|
| Sojaöl |
15
53
8
20
|
| Weizenkeimöl |
18
56
8
15
|
Legende
◼ gesättigte Fettsäuren
◼ einfach ungesättigte Fettsäuren
◤◢ mehrfach ungesättigte Fettsäuren
◼ davon Linolsäure
◼ davon alpha-Linolsäure
Mehr über die Bedeutung der einzelnen Fettsäuren erfahren Sie hier.