Rapsöl-Dip für Gemüsesticks

Zutaten für 4 Portionen:
250 g Speisequark. Magerstufe
100 g Joghurt mild, 0,1 % Fett
2 EL Rapsöl, kaltgepresst
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer
evtl. Zucker

 

Und so geht’s:
Für den Dip Speisequark, Joghurt sowie kaltgepresstes Rapsöl in eine Schüssel geben und verrühren. Die Kräuter waschen, gut trocknen, klein schneiden und der Quark-Joghurtmischung beifügen. Anschließend alles mit Salz und Pfeffer sowie evtl. einer Prise Zucker abschmecken. Fertig.
Ihr könnt dem Dip natürlich auch einfach eure Lieblingskräuter beifügen.